Four à convection électrique 5x GN 2/3, 4,8 kW, à injection, tactile, lavage automatique, porte droite | REDFOX - MPD 0523 X ERAM

                        
Four à convection électrique 5x GN 2/3, 4,8 kW, à injection, tactile, lavage automatique, porte droite | REDFOX - MPD 0523 X ERAM
                    
                    Numéro produit: 00014262
                
                        2e qualité
                        Bestseller
                        Offre spéciale
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                        Formation de la vapeur: Injection
Nombre de GN / EN: 5
Taille de l'appareil - GN / EN [mm]: GN 2/3
Profondeur de l’appareil - GN [mm]: 65
Type de contrôle: Écran tactile + boutons
Taille de l’écran: 7"
Contrôle de l'humidité: Ano, nepřímá
Réglage avancé de l'humidité: Non
Traitement thermique Delta T: Oui
Cuisson sur plusieurs niveaux: Programme d'insertion - Contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément
Construction de la porte: Double verre de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile

                        Pas à vendre
                
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Informations techniques

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Informations techniques

Code SAP	00014262
Largeur nette [mm]	637
Profondeur nette [mm]	692
Hauteur nette [mm]	657
Poids net [kg]	53.00
Largeur brute [mm]	810
Profondeur brute [mm]	700
Hauteur brute [mm]	780
Poids brut [kg]	63.00
Type d'appareil	Appareil électrique
Puissance électrique [kW]	4.800
Alimentation	400 V / 3N - 50 Hz
Matériel	AISI 304
La couleur extérieure de l'appareil	Acier inoxydable
Contrôle de l'humidité	Ano, nepřímá
Empilabilité	Oui
Type de contrôle	Écran tactile + boutons
Informations complémentaires	Possibilité d'ouverture inversée de la porte – poignée sur le côté droit (à préciser lors de la commande)
Formation de la vapeur	Injection
Version plus robuste	Oui
Cheminée pour l'extraction d'humidité	Oui
Fonction: démarrage retardé	Oui
Taille de l’écran	7"
Traitement thermique Delta T	Oui
Finition unifiée des repas Easyservice	Oui
Cuisine nocturne	Oui
Système de lavage	Ouvert
Type de détergent	Détergent de lavage liquide + rinçage d'eau
Cuisson sur plusieurs niveaux	Programme d'insertion - Contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément
Réglage avancé de l'humidité	Non
Cuisson lente	À partir de 50 ° C
Arrêt du ventilateur	Interruption lors de l’ouverture de la porte, défreinée
Type d'éclairage	Éclairage LED dans la porte, d'un côté
Matériau et forme de cavité	AISI 304, avec des coins arrondis pour un nettoyage facile
Ventilateur réversible	Oui
Fonction de maintien de température	Oui
Matériel de l'élément chauffant	Incoloy
Sonde	Oui
Douchette	Manuel (facultatif)
Distance entre les insertions [mm]	74
Fonction: fumage	Oui
L'éclairage intérieur	Oui
Cuisson basse température	Oui
Nombre de ventilateurs	1
Nombre de vitesses du ventilateur	3
Nombre de programmes	1000
Port USB	Oui, pour télécharger des recettes et mettre à jour le firmware
Construction de la porte	Double verre de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile
Nombre de programmes prédéfinis	100
Nombre d'étapes de recette	9
Température minimale de l'appareil [° C]	50
Température maximale de l'appareil [° C]	300
Type de chauffage de l'appareil	Combinaison de vapeur et d'air chaud
HACCP	Oui
Nombre de GN / EN	5
Taille de l'appareil - GN / EN [mm]	GN 2/3
Profondeur de l’appareil - GN [mm]	65
Régénération des aliments	Oui
Section des conducteurs CU [mm²]	1
Diamètre nominal du tuyau	DN 50
Connexion d'approvisionnement en eau	3/4 "

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