Four à convection à gaz 20x GN 1/1 à injection, tactile, écran couleur, porte droite | REDFOX - MPD 2011 GRAM

                        
Four à convection à gaz 20x GN 1/1  à injection, tactile, écran couleur, porte droite | REDFOX - MPD 2011 GRAM
                    
                    Numéro produit: 00020602
                
                        2e qualité
                        Bestseller
                        Offre spéciale
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                        Pas à vendre
                    
                        Formation de la vapeur: Injection
Nombre de GN / EN: 20
Taille de l'appareil - GN / EN [mm]: GN 1/1, EN 600x400
Type de contrôle: Écran tactile + boutons
Réglage avancé de l'humidité: SuperSteam - Deux modes de saturation de la vapeur
Traitement thermique Delta T: Oui
Préchauffage automatique: Oui
Cuisson sur plusieurs niveaux: Programme d'insertion - Contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément
Construction de la porte: Double verre de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile

                                35 204,00 EUR
                        
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Informations techniques

Code SAP	00020602
Largeur nette [mm]	995
Profondeur nette [mm]	835
Hauteur nette [mm]	1850
Poids net [kg]	270.00
Largeur brute [mm]	1150
Profondeur brute [mm]	1050
Hauteur brute [mm]	2100
Poids brut [kg]	300.00
Type d'appareil	Appareil à gaz
Puissance électrique [kW]	0.300
Alimentation	230 V / 1N - 50 Hz
Puissance gaz [kW]	36.000
Type de connection gaz	Gaz naturel, propane butane
Matériel	AISI 304
La couleur extérieure de l'appareil	Acier inoxydable
Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm]	480
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil [mm]	660
Hauteur de la pièce interne [mm]	1430
Pieds réglables	Oui
Type de contrôle	Écran tactile + boutons
Informations complémentaires	Four à convection, à gaz 2x GN 1/1, à gaz, écran couleur tactile, porte droite
Formation de la vapeur	Injection
Cheminée pour l'extraction d'humidité	Oui
Fonction: démarrage retardé	Oui
Traitement thermique Delta T	Oui
Préchauffage automatique	Oui
Finition unifiée des repas Easyservice	Oui
Cuisine nocturne	Oui
Système de lavage	Fermé - utilisation efficace de l'eau et des produits détergeants par pompage répété
Type de détergent	Détergent de lavage liquide + rinçage d'eau
Cuisson sur plusieurs niveaux	Programme d'insertion - Contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément
Réglage avancé de l'humidité	SuperSteam - Deux modes de saturation de la vapeur
Cuisson lente	À partir de 50 ° C
Arrêt du ventilateur	Immédiat lorsque la porte s'ouvre
Type d'éclairage	LED
Matériau et forme de cavité	AISI 304, avec des coins arrondis pour un nettoyage facile
Ventilateur réversible	Oui
Fonction de maintien de température	Oui
Sonde	Oui
Douchette	Extractible
Distance entre les insertions [mm]	65
L'éclairage intérieur	Oui
Cuisson basse température	Oui
Nombre de ventilateurs	1
Nombre de vitesses du ventilateur	6
Port USB	Oui, pour télécharger des recettes et mettre à jour le firmware
Construction de la porte	Double verre de sécurité ventilé, amovible pour un nettoyage facile
Nombre d'étapes de recette	9
Température maximale de l'appareil [° C]	300
Type de chauffage de l'appareil	Combinaison de vapeur et d'air chaud
Nombre de GN / EN	20
Taille de l'appareil - GN / EN [mm]	GN 1/1, EN 600x400
Régénération des aliments	Oui
Max. hauteur du GN inséré [mm]	65
Raccordement à un robinet à boule	1/2
Diamètre nominal du tuyau	DN 50
Connexion d'approvisionnement en eau	3/4 "

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